Kjøttkaker med løk

I dag gjorde jeg noe veldig skummelt. Jeg satte i gang med å lage kjøttkaker!!!!! MOAHAHAHAHAHAHA :) :) :) Grunnen til at det var skummelt, var at jeg ikke hadde gjort det før og ingen oppskrifter jeg fant ga noen som helst mening for min del. Fant som vanlig litt inspirasjon i kokebøker, plukket det beste fra hver oppskrift og fant fram til et resultat som i teorien kunne falle i smak for oss begge. Jeg har aldri smakt denne typen kjøttkaker men vi ble veldig fornøyde med resultatet, så den skumle historien endte heldigvis bra!

Dette trenger du: (ca. 3 porsjoner)
1 pakke (400 gram) kjøttdeig
1 pakke (400 gram) karbonadedeig
1 liten ELLER 1/2 stor løk
1 dl melk
1 dl vann
4 ss. potetmel
salt
pepper

Margarin til steking

* Finhakk løken
* Ha alt sammen i en bolle og elt sammen med hendene
* Smelt litt margarin på ei stekepanne.
* Form kjøttkakene med en spiseskje og hendene. Ha dem på panna
* Stek på middels varme, ca tre minutter på hver side, slik at de blir gjennomstekte. Pass på at de ikke setter seg fast i bunnen!
* Det er viktig å smake underveis, slik at de blir passelig krydret!

Tips: Server sammen med kokte poteter, grovhakkede og lettkokte gulrøtter pluss brun kjøttkakesaus.

Ferdig søndagsmiddag

 

 

Så mange kjøttkaker ble det av oppskriften jeg har lagt ut på bloggen.